Bruno Lopez, chef cuisinier originaire de Paris, a découvert sa passion pour la cuisine dès son enfance en aidant sa mère à préparer des plats familiaux. Après des études à l'école Ferrandi, il a perfectionné son savoir-faire dans un restaurant étoilé Michelin, avant de s'installer aux États-Unis en 1986.
Fort de son expérience dans des établissements hôteliers prestigieux à San Francisco et à Dubaï, ainsi qu'auprès de personnalités politiques et de célébrités, le chef Lopez a été chef exécutif du consul général de France à Los Angeles. Sa créativité et son utilisation des ingrédients frais de Californie lui ont valu une réputation d'excellence dans le monde culinaire.
Engagé dans la promotion de la gastronomie française, il est membre de la Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs et de l’Académie Culinaire de France. Il a été honoré par plusieurs distinctions, dont le titre de Maître Cuisinier de France. En rejoignant l'ASFE, le chef Lopez souhaite partager sa passion pour la cuisine et contribuer à la valorisation de la culture française à l'étranger.
